Boulangerie, Denigot à Port Louis en Bretagne sud

boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis
boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis

Installés au 9 Grande Rue à Port Louis depuis plus de 16 ans, monsieur et madame Denigot et leur équipe vous accueillent avec le sourire pour vous servir de délicieux produits élaborés maison.

Dans cette jolie boutique, vous découvrirez un grand choix de pâtisseries, des spécialités bretonnes au beurre demi-sel, des viennoiseries ‘’maison ‘’, des pains, des pains spéciaux, des glaces ‘’maison’’… et autres gourmandises.

Une des spécialités du chef le carreportlouisien (frangipane, pistache et abricot).

Pour les fêtes de fin d’année, une carte festive est proposée avec :

  • Les bûches entremets,
  • les bûches classiques,
  • les bûches glacées,
  • les macarons,
  • les verrines et les gourmandises en chocolat…

Et pour accompagner vos plats, un large choix de pains spéciaux ou pains traditionnels.

Quel que soit l’événement (cocktail dinatoire, mariage, anniversaire…),
n’hésitez pas à contacter la boulangerie pâtisserie Denigot
au 02 97 82 46 89.

Tous les produits sont faits maison


La CARTE des PAINS

Certains produits sont sur commandes. Merci de vous renseigner au magasin


boulangerie Denigot, Port-Louis
boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis

boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis

Nos chocolats maison

boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis

Les pains traditionnels et les pains spéciaux

Tradition pour tous vos plats

Campaillette ou baguette de tradition (pain blanc travaillé à base de farine de tradition à l’ancienne, au sel de Guérande avec une hydratation plus importante et un temps de repos plus long, et à base de levain naturel avec un peu de levure. Mie crème et alvéolée.

Boule ou barquette et pain de 400gr

Torchon ou pain de campagne pour vos charcuteries et plats en sauce Pain légèrement gris « bi » qui se compose de farine de tradition, de farine de seigle et de farine complète et qui se travaille à l’ancienne.

Baguette

Rusto (pain non façonné qui donne une mie plus aérée)

Long 400gr ou 200gr et boule de 400gr

Terron

Pain gris qui se compose de farine de tradition et de farine de sarrazin (blé noir)

Pavé

Farine issue de l’Agriculture Biologique et travaillée à l’ancienne

Tourtière de meule léger goût de noisette qui se marie très bien avec le foie gras, le saumon ou les fruits de mer et le fromage

Farine de froment broyé à la meule de pierre ce qui permet de récupérer les particules de son et donc de faire un pain «complet» type 110 à l’ancienne.

Long 400gr ou 200gr

Boule 400gr

Pain du Marin au goût de levain prononcé, se marie très bien avec les fruits de mer et la charcuterie
Farine de tradition travaillée à l’ancienne uniquement au levain naturel et au sel de Guérande sans ajout de levure, avec une hydratation très importante et un temps de repos très long. Mie crème et serrée avec un goût prononcé

Graine d’automne avec le foie gras et le fromage

Farine de châtaigne, morceaux de figues, d’abricots et de noisettes

Pain aux figues avec le foie gras et le fromage

Farine de torchon avec des figues séchées mixées à l’intérieur

Pain au maïs

Baguette à la farine d’épeautre

Pain aux 6 céréales ou bûcheron

Farine de meule type 65, farine de seigle, graines de tournesol, millet, lin brun, sésame, farine de blé

Pain aux noix

Farine de torchon avec des noix

Pain de seigle nature ou au citronpour vos fruits de mer


Pains bio

Pains sans gluten(sur commande)


Tous nos pains peuvent se réaliser également en boule individuelle


boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis
boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis
boulangerie pâtisserie Denigot, Port-Louis

Les viennoiseries

Les classiques : : pain au chocolat, croissant, viennoise, pain aux raisins, madeleine, financier…

Les spécialités : Croquant chocolat framboise, Carré Portlouisien, Antillaise, croute à thé…

Les spécialités bretonnes

Far

Kouign amman

Gâteaux bretons : classique, pommes, pruneaux, caramel beurre salé

Galettes bretonnes

Quatre quarts

Palets bretons…

Spécialité de la maison : ER GOASTEL (sablé breton, bergamote,, angélique confite et un peu de rhum)

EXPÉDITION POSSIBLE

Les gâteaux secs

Tuiles aux amandes

Langues de chat

Biscuits à la cuillère

Pain d’épices

Cake aux fruits ou chocolat

Bâtons de maré chaud…


  • Les heures d’ouverture
    de la boulangerie pâtisserie Denigot

  • Lundi de 6h45/13h00 et de 15h/19h30
  • Mardi de 6h45/13h00 et de 15h/19h30
  • Mercredi fermé
  • Jeudi de 6h45/13h00 et de 15h/19h30
  • Vendredi de 6h45/13h00 et de 15h/19h30
  • Samedi de 6h45/13h00 et de 15h/19h30
  • Dimanche de 6h45/13h00 et de 16h/19h00
  • Les petits
    plus

  • Les tickets restaurant sont acceptés
  • Carte de fidélité
  • Parking à proximité
  • Journal local
  • Terrasse extérieure l’été
  • Ouvert 7J/7 l’été
  • Possibilité de livraison pour les commandes*
    (*se renseigner au magasin)
  • Spécialités bretonnes : expédition possible